Sheila的廣東話世界

原文原圖來自 http://www.gotrip.hk/diary-3445.html

【GOtrip.hk】無論男男女女，去台灣必無視油膩和脂肪，鯨吞街頭美食。早前 CNNGO 選出 40 款不可缺的台灣美食 (40 Taiwanese foods we can't live without)，筆者將 40 款食品加以分類，看看你食過哪些？未食過哪些？

食晒未: 全吃過了沒有               鯨吞: 大口吞下               未: 還沒有   

街頭美食篇
CNNGO 選出的街頭必吃美食有：滷肉飯、棺材板、蚵仔煎、生煎包、割包、肉圓、鹽酥雞、蔥抓餅、臭豆腐、地瓜、胡椒餅、藥燉排骨、鐤邊趖、大腸包小腸、阿給、粉圓、豪大大雞扒、魷魚 (花枝) 食品、可樂餅、潤餅、蚵仔麵線

雞扒: 雞排

餐廳美食篇
CNNGO 選出的餐廳必吃美食有：牛肉麵、擔仔麵、甜不辣、鼎泰豐小籠包、魚丸湯、鵝肉、燈籠滷味、筒仔米糕、台灣早餐、豬血米糕、三杯雞、麻辣火鍋

手信篇
CNNGO 選出的手信必吃有：鐵蛋、鳳梨酥、太陽餅、麻糬

飲品 / 甜品篇
CNNGO 選出的必吃飲品 / 甜品有：珍珠奶茶、愛玉冰、刨冰

CNNGO 選出的台灣必吃，你是否全部食過？在你的台灣美食字典裡，有無滄海遺珠？筆者就有，燒仙草是其中之一。筆者在十分吃過一碗燒仙草，配料不多，只加上紅豆和 淡奶一起吃，燒仙草口感幼滑，加上入口即溶的紅豆，行到熱辣辣，吃一碗飽肚又解渴。想加點口感，燒仙草加芋圓吃，細食一點當正餐都可以！手信方面，芋頭酥 也是必食之選，每次去到機場等上機，都會在手信店來來回回試食。有同事買過「Q 餅」做手信，是台北獨有，酥皮內夾著紅豆沙、麻糬和黑豬肉脯等餡料，迅間被同事吃清光。

淡奶: 花奶(奶水)          幼滑: 滑嫩          行: 走, 逛          熱辣辣: 熱呼呼(冒煙)          細食: 食量少           手信: 伴手禮        上機: 上飛機

除了 CNNGO 選出的 40 款食品，你還有其他「飛佛」嗎？

飛佛: favour最愛

廟口夜市的椒鹽花枝，NTD50 一份，一個人吃剛剛好。在六合夜市，花枝鬚比手臂還要長，一班人先食得晒。

先:才(可)          食得晒:(全)吃得完

筆者至愛燒仙草，即是涼粉，口感更腍更滑。

腍:軟(指食物)

台灣潮流興小炒，像旗津半島的海鮮小炒，約 NTD100 夠一個人份量有餘，仲無限供應白飯，又送生果。

興: 流行          仲:還          生果: 水果

行晚市，不能不吃海鮮，哪種是你最愛？

行晚市:逛夜市

筆者至愛台灣手信。

阿婆鐵蛋，淡水最出名。其實溫泉蛋也是一大熱門手信，在 7-11 有得賣，NTD2X 一隻，供應量有限，不是間間都有得賣。

間間:每家, 每間

「行晚市」也可改做「夜蒲」。「哪種」可以改做「邊種」。「不能不吃」可改做「唔能夠唔食」。「
鯨吞」可以改做「豪食」。重有燈籠滷味係我至愛。

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